Montecucco Doc
Vermentino

Montecucco DOC Vermentino
Il vino Montecucco DOC Vermentino

Il Montecucco DOC Vermentino si distingue come una delle varianti selezionate all’interno della denominazione Montecucco DOC, caratterizzata dalla prevalenza del vitigno Vermentino, che rappresenta almeno l’85% della sua composizione, affiancato da altre varietà. 
Questo vino si presenta con un invitante colore giallo paglierino e offre un aroma fresco, sottile e distintivo. In bocca, emerge per la sua secchezza, accompagnata da una texture morbida e una piacevole sapidità, che ne definisce il profilo gustativo.
Questo vino si distingue per il suo colore variegato che spazia dal giallo dorato all’ambra.
Offre un aroma complesso e etereo, mentre al gusto si presenta ricco e profondo, riflettendo la tipica intensità e l’eleganza del Vin Santo.

Montecucco DOC Vermentino:
I dettagli del vino

  • Denominazione: Montecucco DOC
  • Vitigni: Vermentino
  • Tipo denominazione: DOC
  • Colore: bianco
  • Tipo: Vino fermo
  • Dolcezza: secco

Montecucco DOC Vermentino:
Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino secondo i valori minimi del disciplinare:

  • Acidità min. 5,0 g/l
  • Alcool 11,50 %
  • Composizione vino Vermentino minimo 85%, altri
  • Estratto secco min. 17 g/l
  • Affinamento minimo: non richiesto
  • Menzioni aggiuntive: È consentito l’uso della menzione vigna.

Montecucco DOC Vermentino:
I vitigni utilizzati

  • Vermentino minimo 85%

La eventuale frazione restante si riferisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

Montecucco DOC Vermentino:
Degustazione

Caratteristiche tecniche previste dal disciplinare:

  • Aspetto: Giallo paglierino
  • Olfatto: Delicato, fresco, caratteristic
  • Gusto: Secco, morbido, sapido
  • Abbinamenti: Pesce al forno o alla griglia, Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce